Сообщения

Сообщения за апрель, 2001

Правда и мифы о холестерине

Холестерин... При этом слове у современного человека начинают трястись поджилки. Мы уверены: это что-то очень вредное (хотя мало кто из нас толком представляет, что это такое и с чем его, собственно, едят). При этом свой уровень холестерина в крови знает лишь каждый 20-й россиянин. Для сравнения: в Европе и США количество осведомлённых в этом вопросе граждан достигает 80%. Такое наплевательское отношение к холестериновому фактору риска инфарктов и инсультов вполне увязывается с высочайшим уровнем смертности от сердечно-сосудистых заболеваний в стране, пишет . Для начала пара слов о том, что представляет собой этот враг нашего здоровья. Холестерин (он же холестерол) – это природный жирный спирт, который циркулирует в крови и используется в качестве строительного материала для клеток организма. В кровь он проникает двумя путями: около 80% его производится самим организмом, остальные 20% поступают с пищей животного происхождения. Как и все жиры, холестерин не растворим в воде, поэтому для

Почему фаст-фуд опасен?

Фаст-фуд в нашей стране появился сравнительно недавно, однако уже успел завоевать сердца людей разных поколений. Страшилок об этой «быстрой еде» существует предостаточно. Мы решили разобраться, чем же в реальности угрожает нам фаст-фуд. Какая еда относится к категории «фаст-фуда»? Говоря об опасностях фаст-фуда, обычно в первую очередь имеют в виду заведения типа «Макдональдса» и ему подобных. Недалеко ушли от них и всяческие «Крошки-картошки», продающаяся на улицах шаурма, хот-доги, блины с начинками и тому подобная еда. Сюда же можно отнести и чипсы, всевозможные сухарики, любые газированные напитки и прочие «мелочи», которыми мы обычно перекусываем на бегу. Это как минимум. В реальности список значительно больше. В этой же статье речь будет идти преимущественно о еде а-ля «Макдональдс», пишет . Правда ли еду в фаст-фудовских заведениях готовят на каком-то особенно вредном жире? В большинстве случаев это так. Дело в том, что для приготовления очень многих блюд тут обычно используют т

Камни: реальность и мифы

Ложные слухи, мифы, абсолютно дурные вымыслы о том, что все камни подделка, что цвет потускнеет, что камень рассыплется. Что тут сказать, какие люди, такие и слухи. КАМНИ — РЕАЛЬНОСТЬ И МИФЫ Мир драгоценных камней издавна окутан сетью тайн, легенд и суеверий, и по мере открытия все новых прекрасных минералов люди видели в их гранях все новые удивительные истории. Сияющие алмазами и рубинами стены индийских копей рождали поверья о том, как в древности небо было усыпано самоцветами вместо звезд; мягкий блеск жемчуга превращался в рассказ о хрустальных слезах лунной богини; цветные переливы лабрадора наводили на мысли о радуге, кусочек которой когда-то принесли с неба наши далекие предки. А активное практическое применение самоцветов способствовало появлению новых мифов — о чудесных камнях, дарующих невидимость и вечную жизнь, о каменных сосудах, превращающих яд в целебное питье, о порошках, стирающих с лица следы времени… А с чем сейчас сталкиваются любители камней? Ложные слухи, мифы, а